Die rote Rebsorte Zinfandel ist in den USA eine sehr beliebte Rebsorte und wird hauptsächlich in Kalifornien angebaut. Der Zinfandel ist eng mit dem Primitivo aus Italien verwandt. Das Aroma der Zinfandelweine würzig und erinnert an Nelken, Zimt, schwarzen Pfeffer und Waldfrüchte. Infolge des hohen Zuckergehalts gegenüber anderen Rebsorten können Zinfandelweine höhere Alkoholwerte erreichen.